Ускршњи рецепт за чоколаду од ваниле

Желим да поделим са вама оригинални рецепт за добро познати Ускрс, без којег не може ни један ускршњи сто, а овај рецепт није сасвим обичан и обичан, има свој укус и донекле се разликује од класичне верзије ( рецепт без печења), стога може изненадити ваше домаћинство и госте.

Рецепт од чоколадне ваниле паскуе

Састојци за Ускрс:

  • 600 грама свјежег сира;
  • 100 грама путера;
  • 100 грама павлаке са садржајем масти од 30 процената;
  • 1 шоља шећера у праху;
  • 2 кувана јаја;
  • 1 кашичица ванилин
  • пола лимуна;
  • пола плочице млечне чоколаде (приближно 50 грама).

Трљамо корицу пола лимуна на фином ренде, главна ствар овде није да добијемо бели део, који по правилу има горак укус. Тада отопимо млечну чоколаду, може бити у воденом купатилу или у микроталасној пећници, биће много брже и лакше. 

Јаја треба кувати и ољуштити. Свјежи сир се мора протрљати кроз фино сито да би се постигла финија структура и прозрачност. Морате да ставите газу у сито, на врх ставите скут, ставите нешто тешко, нешто попут угњетавања и ставите га у фрижидер у овом облику на три сата, а то је потребно како бисмо се решили влаге коју радимо не треба, који је присутан у скутном сиру. 

После тога, скут мора бити помешан са шећером у праху, ванилин, омекшали путер, павлака и жуманце. Готова маса од скуте мора бити подељена на два апсолутно једнака дела, у првом морате додати нарибану лимунову корицу, а у другом растопљену чоколаду. Па, сада само треба да распоредите нашу масу у готовом облику за Ускрс, наизменично слојеве, то јест, прво распоредите половину беле масе, затим половину чоколаде, а затим поновите слојеве, постављајући целу масу . 

После тога масу поново стављамо директно у образац у фрижидер и остављамо је тамо до јутра, а ујутро треба извадити готов Ускрс из форме и украсити по жељи, то можете и растопљеном чоколадом и разни кулинарски преливи за колаче.

Биће занимљиво прочитати:

Додај коментар

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Обавезна поља су обележена *