Ролат од свињске коже - пивска грицкалица

Кување колутова од свињске коже

Свињске коже се сматрају најукуснијим нуспроизводима, а посебно су укусне у облику поврћа. Штавише, рола свињска кожа ће се ценити у мушкој компанији уз чашу пива.

Састојци за пивски колут:

  • Један велики лук;
  • Ловоров лист 3 ком .;
  • Две шаргарепе;
  • Бели лук, два каранфилића;
  • 500 г свињске коже;
  • 4 зрна црног бибера;
  • 1 бели бибер;
  • бибер и сол по укусу.

Припрема грицкалица од пива

Први корак рецепта је ољуштену шаргарепу исећи на кругове, а лук исецкати на пола прстена. Уклоните петељку и сво семе са паприке и направите од ње ножем танке траке.

Све горе припремљено поврће мора да се пржи на уљу на тигању, док не заборавимо да додамо со и бибер. Оцедити уље преостало након пржења.

Трећи корак рецепта за ужину за пиво - раширите свињску кожу на столу и одсеците сав вишак непотребне масти, оставите око један и по центиметар. Сада узимамо свињску кожу и ставимо у њу поврће. Затим уску колуту смотамо кожу и на неколико места завежемо концем.

Ставили смо лонац са сланом водом на ватру. Ставите ту зрна црног бибера, бели лук и ловоров лист. Ставили смо колут у воду и чим вода поново прокључа, упалимо ватру и кувамо пар сати.

Уклоните све конце са готовог свињског свитка и исеците на делове, које ћемо лепо положити на посуду.

Ево овако једноставног, али врло укусног рецепта за ужину од свињске коже од пива! Кувар, молим своје мушкарце и вољене!

Биће занимљиво прочитати:

Додај коментар

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Обавезна поља су обележена *